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    花生芽菜的沙培技術要點
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    2018-05-30 08:47  來源:中國花生交易網  前往:花生論壇

      中國花生交易網(www.ttizhe.com) 訊 近年來,隨著人們保健意識的增強和消費水平的提高,對具有功能性食品的需求量逐年增加?;ㄉ棵缫蚋缓S富的維生素、礦物質等,營養價值極高。根權威資料顯示,花生芽苗中白藜蘆醇的含量明顯高于普通作物,具有預防腫瘤和保護心腦血管的功效,具有較高的藥用保健價值。家庭采用沙培法生產花生芽苗具有易于管理,經濟劃算,花生芽苗安全營養的優勢。下面。介紹一下相關的技術要點,供種植戶朋友參考。

      一、選擇種子。沙培法生產花生芽苗應當選擇當年產的中大果型的花生品種,要求花生種子沒有遭受雨淋、受潮霉變,選擇籽粒飽滿,無機械損傷,無蟲咬,無秕粒,無病害的健壯種子。將挑選后的花生種子剝殼后,再進一步篩選,做到優中選優,只有優質的種子才能生產出高質量的芽苗。

      二、播前準備。沙培法生產花生芽苗可選擇白色泡沫箱、塑料盆、鐵盆等器具均可,器具深度要在10厘米以上。在器皿內填充白細沙,播前先澆一透水,將生產芽苗的器具放置在溫度在20-25℃室內。將挑選好的花生種子用20℃溫水浸泡12個小時,然后用清水反復沖洗2-3遍,邊沖洗,邊挑揀出里面沒有生命力的僵種。

      三、苗床管理。將吸收充足水分的花生種子平鋪在器皿內,在花生種子上面覆蓋3厘米厚的干細沙,覆蓋完畢后,在干細沙上面噴灑清水。在器皿上部覆蓋棉被等保溫物,容器溫度掌握在25℃最宜,兩天之后,每天噴灑一次清水,清水的溫度以接近芽苗床內的溫度最好,水量不宜過大,以濕潤表層為好,每次噴水后,都要及時覆蓋保溫物。

      四、適時采收?;ㄉ棵缫话阍诓シN一周后就可收獲,此時整個芽苗已長到3-4厘米,胚根潔白鮮嫩粗壯,并帶少許根須,心葉長出。在采收時,將有霉變的芽苗剔除(霉變的芽苗含有大量的黃曲霉素,是高度致癌物質,不宜食用),用清水沖洗健康的芽苗2-3次,可以爆炒或水焯后涼拌直接食用,花生芽苗營養豐富,美味可口,老少皆宜。

     ?。▉碓矗和恋刭Y源網)【原文題目:沙培法花生芽苗生產技術!多少錢一斤?】

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